Aurkibidea

Errezeta osasungarriak

Bigarren ikastaroak

Zankarra piperradarekin

Osagaiak

Ekilore-olioa
0,010 Lt
Tipula
0,015 Kg
Arto-irina
0,001 Kg
Txahal-zankarra
0,200 Kg
Piper gorria
0,010 Kg
Piper berdea
0,020 Kg
Tomate natural birrindua
0,040 Kg
Ardo zuria
0,010 Lt
Azenarioa
0,015 Kg

Errezeta

  • Lehenengo zankarra ondo gorrituko
    dugu. Barazki guztiak (zati ez oso
    txikitan ebakita) gehitu eta gorritu.
  • Tomatea eta ardo zuria gehitu, eta
    salda edo urez estali.
  • Zankarra eginda dagoenean, atera,
    saltsa birrindu eta beharrezko
    izanez gero, arto-irinez loditu.
  • Beste alde batetik, berakatza, tipula
    eta juliana eran ebakitako piperrekin
    piperrada egingo dugu.
  • Zankarra (hobeto hotzean) xerratan
    ebaki, saltsarekin eta piperradarekin
    -biak nahastuta- napatu.
377,98
Kcal.
Energia
38,35
g.
Proteinak
4,92
g.
Karbonohidratoak
22,81
g.
Lipidoak
146,00
mg.
Kolesterola
1,45
g.
Zuntza
ARABAKO UNIBERTSITATE OSPITALEA
HOSPITAL UNIVERSITARIO ARABA