Aurkibidea

Errezeta osasungarriak

Lehen platerak

Arrain-zopa

Osagaiak

Ekilore-olioa
0,010 Lt
Berakatza
0,001 Kg
Zapo edo legatzaren burua
0,050 Kg
Arrain-salda (foumet)
0,250 Lt
Azenarioa
0,015 Kg
Tipula
0,015 Kg
Koņaka
0,003 Lt
Arrautza egosia
0,250 Un
Legatza
0,040 Kg
Piperrautsa
0,001 Kg
Porrua
0,015 Kg
Tapioka
0,014 Kg
Tomate natural birrindua
0,025 Kg
Ardo zuria
0,005 Lt
Ogi txigortua
.

Errezeta

  • Arrain-buru eta hezurrekin salda bat
    egingo dugu.
  • Kazola batean berakatza, tipula,
    piperra, azenario eta porrua –dena
    xehatuta- salteatuko ditugu
  • Ogi txigortua, piperrautsa eta
    tomate naturala gehitu eta flanbeatu
    egingo dugu.
  • Salda iragazi eta olio erreari botako
    diogu. Ordu erdiz irakin eta
    irabiagailuarekin pasa.
  • Atera dugun zopa irakiten jarri eta
    tapioka gehitu.
  • Zerbitzatu baino lehen, legatza eta
    arrautza zatitan ebakiak gehitu.
224,86
Kcal.
Energia
9,43
g.
Proteinak
17,34
g.
Karbonohidratoak
13,08
g.
Lipidoak
84,55
mg.
Kolesterola
1,37
g.
Zuntza
ARABAKO UNIBERTSITATE OSPITALEA
HOSPITAL UNIVERSITARIO ARABA