Aurkibidea

Errezeta osasungarriak

Lehen platerak

Bijiliako txitxirioak

Osagaiak

Ekilore-olioa
0,010 Lt
Berakatza
0,001 Kg
Tipula
0,010 Kg
Espinaka-hostoak
0,020 Kg
Txitxirio estrak
0,080 Kg
Arrautza egosia
0,200 Un
Patata naturala
0,030 Kg
Piperrautsa
0,001 Kg
Piper berdea
0,010 Kg
Porrua
0,010 Kg
Tomate frijitua
0,018 Kg
Azenarioa
0,015 Kg

Errezeta

  • Aurreko egunean txitxirioak ur
    epeletan beratzen jarri.
  • Txitxirioak xukatu eta azenario
    xehatuekin eta patatekin egosten
    jarriko ditugu.
  • Bestaldetik, espinakak egosi eta xukatu
    ondoren xehatuko ditugu. Arrautzak
    ere egosi eta xehatuko ditugu.
  • Zartagin batean berakatza, tipula, piper
    berdea eta porruarekin – xehatuta- olio
    errea egingo dugu. Eginda dagoenean
    piperrautsa eta tomatea gehituko
    diogu. Olio errea txitxirioei
    botako diegu.
  • Txitxirioak uxter daudenean, espinakak
    eta arrautzak gehitu, irakinaldi eman
    eta zerbitzatuko dira.
442,07
Kcal.
Energia
19,24
g.
Proteinak
53,54
g.
Karbonohidratoak
16,67
g.
Lipidoak
46,20
mg.
Kolesterola
15,40
g.
Zuntza
ARABAKO UNIBERTSITATE OSPITALEA
HOSPITAL UNIVERSITARIO ARABA