Aurkibidea

Errezeta osasungarriak

Lehen platerak

Arroza Milango erara

Osagaiak

Ekilore-olioa
0,010 Lt
Arroza
0,060 Kg
Tipula
0,010 Kg
Txanpi˝oiak
0,030 Kg
Ilarrak
0,030 Kg
Urdaiazpiko egosia estra
0,015 Kg
Leka lauak
0,030 Kg
Pipermorroia
0,025 Kg
Piper berdea
0,005 Kg
Azenarioa
0,008 Kg
Berakatza
.

Errezeta

  • Paella-ontzi batean olioa bota eta
    berakatza, tipula eta piper berdea
    juliana eran moztuta salteatuko
    ditugu. Kolorea hartzean lekak,
    ilarrak, azenarioak kubotan,
    txanpiñoiak xafletan ebakita eta
    urdaiazpiko zerrenda txikitan
    botako ditugu.
  • Osagai guztiak azaletik erretzen
    hasten direnean, arroza gehitu
    behar da. Apur batean sueztitu eta
    ura edo salda bota (proportzioa
    arroza motaren arabera, normalean
    bikoitza baino gehiago).
  • Egosketaren erdialdean
    piper-morroiak zerrendatan
    ebakita gehitu.
  • Arroza 15 minutu egosi eta 5 minutu
    jalkitzen utzi behar da.
397,31
Kcal.
Energia
10,37
g.
Proteinak
60,71
g.
Karbonohidratoak
12,55
g.
Lipidoak
6,75
mg.
Kolesterola
5,04
g.
Zuntza
ARABAKO UNIBERTSITATE OSPITALEA
HOSPITAL UNIVERSITARIO ARABA