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Recetas saludables

Primeros platos

Sopa minestrone

Ingredientes

Aceite de girasol
0,010 Lt
Acelga
0,020 Kg
Ajo
0,001 Kg
Apio
0,001 Kg
Caldo
0,250 Lt
Cebolla
0,025 Kg
Caparrón
0,015 Kg
Puerro
0,025 Kg
Zanahoria
0,040 Kg

Receta

  • Ponemos a hervir el caldo o agua y añadimos toda la verdura cortada en juliana. 
  • Cuando la verdura esté cocida añadimos el refrito de aceite con un poco de ajo.
133,64
Kcal.
Energía
1,96
g.
Proteinas
7,75
g.
Hidratos de carbono
10,39
g.
Lípidos
0,00
mg.
Colesterol
3,86
g.
Fibra
ARABAKO UNIBERTSITATE OSPITALEA
HOSPITAL UNIVERSITARIO ARABA