Índice

Recetas saludables

Primeros platos

Porrusalda

Ingredientes

Aceite de girasol
0,010 Lt
Ajo
0,001 Kg
Patata natural
0,100 Kg
Puerro
0,150 Kg
Zanahoria
0,025 Kg

Receta

  • En una cazuela rehogamos ajo picado, con las zanahorias en dados y el puerro en láminas un poco gruesas. No se tiene que dorar. 
  • Cascamos las patatas y las echamos al refrito. Se cubre de agua y se deja cocer hasta que la patata esté tierna. El hervor tiene que ser suave.
246,81
Kcal.
Energía
5,78
g.
Proteinas
31,31
g.
Hidratos de carbono
10,64
g.
Lípidos
0,00
mg.
Colesterol
7,24
g.
Fibra
ARABAKO UNIBERTSITATE OSPITALEA
HOSPITAL UNIVERSITARIO ARABA