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Recetas saludables

Segundos platos

Pollo al ajillo

Ingredientes

Aceite de girasol
0,005 Lt
Ajo
0,002 Kg
Harina
0,001 Kg
Limon
0,015 Kg
Muslo pollo (0,250 en crudo)
0,150 Kg
Vino blanco
0,010 Kg

Receta

  • Ponemos a asar los muslos de pollo en una rustidera con ajo y limón. A mitad del asado rociamos con vino blanco. 
  • En una cazuela ponemos a freír unos ajos. Cuando estén hechos, vertemos la harina y la tostamos. Añadimos zumo de limón y la salsa que hemos conseguido desgrasando las rustideras. 
  • En una fuente colocamos el pollo con la salsa y lo dejamos hervir unos minutos.
307,75
Kcal.
Energía
30,30
g.
Proteinas
2,61
g.
Hidratos de carbono
19,62
g.
Lípidos
165,00
mg.
Colesterol
0,21
g.
Fibra
ARABAKO UNIBERTSITATE OSPITALEA
HOSPITAL UNIVERSITARIO ARABA