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Recetas saludables

Segundos platos

Pavo estofado

Ingredientes

Aceite de girasol
0,010 Lt
Ajo
0,001 Kg
Cebolla
0,015 Kg
Champiñón laminado
0,045 Kg
Guisantes
0,015 Kg
Harina de maíz
0,001 Kg
Patata natural
0,050 Kg
Pavo troceado
0,175 Kg
Pimiento morrón
0,030 Kg
Pimiento verde
0,005 Kg
Tomate nat. triturado
0,005 Kg
Zanahoria
0,015 Kg

Receta

  • En una cazuela pochamos el ajo, la cebolla, el pimiento verde y la zanahoria (todo picado). 
  • Cuando la verdura esté dorada incorporamos el pavo troceado al guiso y lo salteamos bien. Cuando esté añadimos el tomate triturado, los guisantes, el champiñón y el pimiento morrón en tiras. 
  • Cuando la carne esté tierna ligamos la salsa si es necesario y servimos con unos dados de patatas fritas por encima.
361,69
Kcal.
Energía
42,30
g.
Proteinas
15,78
g.
Hidratos de carbono
14,33
g.
Lípidos
106,75
mg.
Colesterol
4,25
g.
Fibra
ARABAKO UNIBERTSITATE OSPITALEA
HOSPITAL UNIVERSITARIO ARABA