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Recetas saludables

Segundos platos

Muslo de conejo asado y patatas vapor

Ingredientes

Aceite de girasol
0,005 Lt
Ajo
0,001 Kg
Vino blanco
0,010 Lt
Conejo (0,275 en crudo)
0,150 Kg
Limón
0,003 Kg
Harina de maiz
0,001 Kg
Patata natural
0,050 Kg

Receta

  • Sobre una placa untada de aceite colocamos los muslos de conejo. Encima de ellos, trozos de limón y ajo. 
  • Metemos al horno (180º) la placa y a mitad de la cocción se echa vino blanco por encima. 
  • Cuando estén retiramos los muslos y desgrasamos la placa para hacer la salsa. Quitamos el exceso de grasa de la salsa y la ligamos. 
  • Napamos los muslos y servimos.
380,61
Kcal.
Energía
37,21
g.
Proteinas
19,49
g.
Hidratos de carbono
16,94
g.
Lípidos
106,5
mg.
Colesterol
2,08
g.
Fibra
ARABAKO UNIBERTSITATE OSPITALEA
HOSPITAL UNIVERSITARIO ARABA