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Recetas saludables

Segundos platos

Merluza al vapor con patatas

Ingredientes

Aceite de oliva
0,010 Lt
Limon
0,002 Kg
Merluza (limpia)
0,200 Kg
Perejil
.
Puerro
0,020 Kg
Zanahoria
0,050 Kg
Patatas
0,100 Kg

Receta

  • Cortamos la merluza en raciones y la colocamos en una placa untada de aceite. 
  • Colocamos encima zanahoria y puerro en juliana, un chorrito de aceite de oliva y una rodaja de limón fina. 
  • Se cuece al vapor y se sirve acompañadas de patatas al vapor.
294,82
Kcal.
Energía
32,68
g.
Proteinas
5,34
g.
Hidratos de carbono
15,78
g.
Lípidos
134
mg.
Colesterol
2,1
g.
Fibra
ARABAKO UNIBERTSITATE OSPITALEA
HOSPITAL UNIVERSITARIO ARABA