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Recetas saludables

Segundos platos

Medallón de merluza al horno y patatas vapor

Ingredientes

Aceite de girasol
0,010 Lt
Ajo
0,001 Kg
Cebolla
0,010 Kg
Merluza
0,250 Kg
Limón
0,002 Kg
Perejil
.
Patatas vapor
0,100 Kg

Receta

  • Cortamos la merluza en raciones y reservamos. 
  • En una placa hacemos un refrito con el ajo y la cebolla picada. 
  • Cuando el refrito esté listo, colocamos encima la merluza y sobre ella una media luna fina de limón y lo horneamos. 
  • Al servirlo lo acompañamos de patatas vapor y espolvoreamos con perejil picado
404,04
Kcal.
Energía
34,59
g.
Proteinas
19,43
g.
Hidratos de carbono
20,62
g.
Lípidos
134
mg.
Colesterol
2,23
g.
Fibra
ARABAKO UNIBERTSITATE OSPITALEA
HOSPITAL UNIVERSITARIO ARABA