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Recetas saludables

Segundos platos

Fletán a la Bilbaína

Ingredientes

Aceite de girasol
0,010 Lt
Ajo
0,001 Kg
Cebolla
0,010 Kg
Guisantes
0,100 Kg
Limones extra
0,010 Kg
Perejil
.
Pimiento choricero
0,010 Kg
Fletán
0,200 Kg
Vino blanco
0,010 Lt

Receta

  • Preparamos el fletán en raciones, le damos un golpe de plancha y reservamos. 
  • En una sartén rehogamos ajo y cebolla picados. Añadimos un poco de vino blanco y el pimiento choricero cortado en tiras. 
  • Colocamos el refrito en una placa y encima las raciones de fletán. Se puede hacer al horno o en el fuego. 
  • Lo acompañaremos de guisantes
308,11
Kcal.
Energía
43,50
g.
Proteinas
2,43
g.
Hidratos de carbono
13,85
g.
Lípidos
70,00
mg.
Colesterol
0,49
g.
Fibra
ARABAKO UNIBERTSITATE OSPITALEA
HOSPITAL UNIVERSITARIO ARABA