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Recetas saludables

Primeros platos

Coliflor con patatas y refrito

Ingredientes

Aceite de oliva
0,010 Lt
Coliflor
0,250 Kg
Patata natural
0,050 Kg
Ajo
.
Perejil
.

Receta

  • Cocemos por separado la coliflor y las patatas cascadas. 
  • En el agua de cocción de la coliflor añadimos un poco de leche. Cuando empiece a hervir echamos la coliflor. 
  • En una placa colocamos las dos verduras, las napamos con un refrito de ajo laminado y espolvoreamos perejil picado por encima.
190,56
Kcal.
Energía
6,80
g.
Proteinas
16,98
g.
Hidratos de carbono
10,49
g.
Lípidos
0,00
mg.
Colesterol
6,26
g.
Fibra
ARABAKO UNIBERTSITATE OSPITALEA
HOSPITAL UNIVERSITARIO ARABA