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Recetas saludables

Primeros platos

Caparrón con refrito

Ingredientes

Aceite de oliva
0,010 Lt
Ajo
0,001 Kg
Caparrón
0,200 Kg
Patata natural
0,050 Kg
Puerro
0,010 Kg
Zanahoria
0,020 Kg

Receta

  • En una cazuela con agua hirviendo echamos las zanahorias en rodajas, el caparrón troceado y la patata cascada. 
  • Cuando esté la verdura “al dente” escurrimos, añadimos el refrito de aceite y ajo fileteado y servimos.
206,26
Kcal.
Energía
6,28
g.
Proteinas
21,44
g.
Hidratos de carbono
10,47
g.
Lípidos
0,00
mg.
Colesterol
7,69
g.
Fibra
ARABAKO UNIBERTSITATE OSPITALEA
HOSPITAL UNIVERSITARIO ARABA