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Recetas saludables

Platos de verano

Bonito con tomate

Ingredientes

Aceite de girasol
0,010 Lt
Bonito (limpio)
0,150 Kg
Cebolla
0,025 Kg
Pimiento verde
0,025 Kg
Tomate frito (dietas con sal)
0,018 Kg
Tomate nat. triturado
0,100 Kg
Ajo
.

Receta

  • Primero hacemos la salsa de tomate rehogando el ajo, la cebolla y el pimiento verde. Cuando esté el refrito, añadimos el tomate y lo dejamos cocer. Trituramos y reservamos. 
  • Cortamos el bonito en raciones, lo enharinamos ligeramente y lo freímos un minuto por cada lado. 
  • Se coloca el bonito en una placa, se cubre de tomate y se mete al horno para que se acabe de hacer.
337,16
Kcal.
Energía
33,41
g.
Proteinas
5,32
g.
Hidratos de carbono
20,31
g.
Lípidos
67,50
mg.
Colesterol
2,08
g.
Fibra
ARABAKO UNIBERTSITATE OSPITALEA
HOSPITAL UNIVERSITARIO ARABA