Índice

Raciones saludables

Segundos platos

El peso de los alimentos indicado en las diferentes dietas se refiere a la porción comestible en crudo, libre de desperdicios.
En los casos no especificados el peso, en gramos, es el siguiente:
Bonito (con tomate)
150 g
Cerdo (lomo)
175 g
Cerdo (filete empanado)
125 g
Chipirones
250 g
Conejo
150 g
Fiambre (Ración: Jamón de pavo, serrano, York)
125 g
Fritos (croquetas, Supremas)
150 g
Huevo frito (1 unidad)
50-60 g
Huevos a la Jardinera / Aurora
2 unidades
Huevos en revuelto
150 g
Huevo en tortilla (2 unidades)
110 g
Pescado blanco (Merluza, Bacalao, Rosada)
200 g
Pescado frito
150 g
Gallo
200 g
Salmón
200 g
Trucha
200 g
Pavo
175 g
Pavo (pechuga)
150 g
Pavo (rotí)
200 g
Pollo (asado, en salsa)
150 g
Pollo (pechuga)
150 g
Salchichas Frescas
200 g
Hamburguesas Frescas
150 g
Ternera (albóndigas, filete ruso)
150 g
Ternera (bistec, filete empanado)
150 g, 125 g
Ternera (guisada, redondo, zancarrón)
225 g, 200 g
ARABAKO UNIBERTSITATE OSPITALEA
HOSPITAL UNIVERSITARIO ARABA